Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Mini cheesecake muffins
Een heerlijk fris, maar toch herfstachtig baksel! Een heel leuk 1 persoons maatje! voortreffelijk als tussendoortje!
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
20
minuten
min
Totale tijd
25
minuten
min
Gang
Nagerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Keuken
Amerikaans, Frans, Italiaans
Porties
6
muffins
Ingrediënten
200
g
Philadelphia light
150
g
skyr yoghurt 0% vet
1
ei
M
30
g
bloem
50
g
erythritol
1
tl
vanille extract
18
plakjes
appel of ander fruit
Instructies
Verwarm de oven voor op 180°C boven- en onderwarmte.
Mix alle ingrediënten, behalve de appel of het andere fruit, door elkaar.
Verdeel het beslag in 6 muffin vormpjes.
Leg bovenop het muffin beslag de plakjes appel. Je kunt ze eventueel nog bestrooien met kaneel.
Bak de muffins in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar! Smullen maar!
Trefwoord
bakken, bakrecept, cheesecake, cheesecake muffins, fris, geen toegevoegde suikers, herfst, muffins, suikervervanger, verantwoord bakken, verantwoord snoepen, zomers