Zet een ruime pan met water op het vuur en bouillonblokjes en breng aan de kook. Als het water kookt voeg je de kipfilets toe aan het kokende water. Kook de kip tot hij volledig gaar is. Dit duurt ongeveer 12-15 minuten. Laat de kipfilets daarna afkoelen.
Gooi het overgebleven bouillon niet weg. Hier kook je de pasta in gaar.
Ondertussen kook je in een andere pan de pastinaak en pompoen in 15 minuten gaar.
Kook de pasta gaar volgens de verpakking in de overgebleven bouillon
Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Fruit en bak de champignons gaar in een andere pan.
pureer de pompoen en pastinaak en voeg deze samen met kookroom en kruiden toe aan de champignons.
Trek de kip met 2 vorken uit elkaar. Zo krijg je heel makkelijk pulled chicken. Voeg deze toe aan het groente mengsel.