Voeg in een kom de olie, melk en ei bij elkaar. Mix dit kort door elkaar, zodat het goed gemengd is.
Verwarm de oven voor op 180 °C boven- en onderwarmte.
Snijd de rauwe ham en gruyère in kleine blokjes en voeg deze samen met de oregano, meel, bakpoeder en zout bij elkaar. Meng dit ook goed door elkaar.
Spatel dit mengsel vervolgens door het olie en melk mengsel en vorm een beslag.
Schenk dit beslag in muffinvormpjes.
Bak de muffins in 30 minuten gaar.
Notities
Tip!! Je kunt de muffins een dag van tevoren klaar maken. Bewaar ze als ze zijn afgekoeld in een afgesloten doos/trommel. Warm ze kort voor het serveren op (5 min op 180 °C).
Trefwoord bakken, gruyere, hartige muffin, Hartige taart, muffin, rauwe ham