Kook de tagliatelle volgens de verpakking gaar, giet af en laat afkoelen.
Meng het sap van de citroen door de pasta. Meng vervolgens ook de crème fraîche, mayonaise en fijngesneden bieslook erdoor heen.
Snijd de surimi in stukken en voeg deze ook toe.
Mix alles goed door elkaar en breng op smaak met peper. Laat afgedekt in de koelkast verder afkoelen.
Notities
Tip! Maak de salade een aantal uren of de avond van te voren al klaar, zodat hij genoeg tijd heeft om volledig af te koelen. Koud is deze salade het lekkerst!