Een pareltje onder de pasta’s, zo kan je dit recept wel noemen! Grotendeels komt dit doordat de groente verstopt zitten tussen de parels. Waardoor dit een ideaal gerecht is om ongemerkt heel veel groente binnen te krijgen. Dat groentes gezond zijn weten wij allemaal. De aanbevolen hoeveelheid groente is 250 gram per dag, maar eigenlijk …
Als ik het heb over comfortfood dan heb ik het over lasagne bolognese! Deze Italiaanse ovenschotel laat het water je in de mond lopen. Onlangs kwam ik ook tot de ontdekking dat ik dit recept nog helemaal niet had uitgewerkt op de website. Dus ja daar moest verandering in komen, want dit recept wil ik …
Pasta een van de meest gegeten gerechten in Nederland. Als je de avg niet meerekent. Het is jammer dat de meeste mensen kiezen voor de spaghetti en macaroni, terwijl er zo veel verschillende soorten pasta’s zijn! Durf dus te variëren. Zo krijgt je gerecht meteen een heel andere look. Maar nu terugkomend op deze pasta. …
Tagliatelle met surimi, of hoe ik hem ken, tagliatelle au surimi. Een koude frisse pastasalade met surimi. Deze pasta heb ik jaren geleden voor het eerst gegeten in Frankrijk. Sindsdien is het een salade die ik elke vakantie wel meerdere malen nuttig. Het is een koude pastasalade die heerlijk als lunch of bijgerecht geserveerd kan …
Wil je graag een lekkere pastasalade, maar heb je geen tijd en zin om lang in de keuken te staan? Kijk dan even naar deze pastasalade met zalm en verse dille! Deze staat namelijk in 10 minuten bij jou op tafel.Naast dat hij snel op tafel staat is hij ook nog gezond! Een perfecte combi …
Een bord vol heerlijke ingrediënten die tezamen voor een smaakexplosie zorgen! Deze risotto met gepofte champignons klinkt misschien niet heel bekend, maar is echt te smaakvol om niet te bereiden! Gepofte champignons zijn echt super makkelijk om te maken en ook nog is gezond! De champignons worden gemengd met olijfolie en azijn en daarna afgedekt …
Opzoek naar een heerlijk recept met het witte goud? Kijk dan snel naar dit recept: tagliatelle met asperges en pancetta! Dit is een van mijn favoriete asperge recepten, of eigenlijk mijn favoriet! Dat ik houd van de Italiaanse keuken is misschien al wel te zien aan de mediterraanse recepten die te vinden zijn op mijn website! …
Gnocchi is een Italiaanse pastasoort gemaakt van aardappel en tarwemeel. De aardappelen worden gekookt en vervolgens met de meel vermengd tot een deeg. Bij het koken komen de ovale balletjes na ongeveer 2 minuten bovendrijven. Deze pastasoort is heel leuk om zelf te maken, maar heb je niet veel tijd om in de keuken te …
