Pasta

Parelcouscous met verstopte groente

Een pareltje onder de pasta’s, zo kan je dit recept wel noemen! Grotendeels komt dit doordat de groente verstopt zitten tussen de parels. Waardoor dit een ideaal gerecht is om ongemerkt heel veel groente binnen te krijgen. Dat groentes gezond zijn weten wij allemaal. De aanbevolen hoeveelheid groente is 250 gram per dag, maar eigenlijk …

Parelcouscous met verstopte groente Lees verder »

Risotto met gepofte champignons

Een bord vol heerlijke ingrediënten die tezamen voor een smaakexplosie zorgen! Deze risotto met gepofte champignons klinkt misschien niet heel bekend, maar is echt te smaakvol om niet te bereiden!  Gepofte champignons zijn echt super makkelijk om te maken en ook nog is gezond! De champignons worden gemengd met olijfolie en azijn en daarna afgedekt …

Risotto met gepofte champignons Lees verder »

Gnocchi met gegrilde groente en pesto roomsaus

Gnocchi is een Italiaanse pastasoort gemaakt van aardappel en tarwemeel. De aardappelen worden gekookt en vervolgens met de meel vermengd tot een deeg. Bij het koken komen de ovale balletjes na ongeveer 2 minuten bovendrijven. Deze pastasoort is heel leuk om zelf te maken, maar heb je niet veel tijd om in de keuken te …

Gnocchi met gegrilde groente en pesto roomsaus Lees verder »