Vegetarisch

Filodeegkussentjes met geitenkaas

Opzoek naar een makkelijk of leuk voorgerecht om te maken tijdens kerst? Bekijk dan dit recept voor filodeegkussentjes met geitenkaas.  Ik ben zelf helemaal verzot op geitenkaas. Voor mij hoort geitenkaas dan ook echt thuis op het kerstmenu. Is geitenkaas niet helemaal je ding? Vervang het dan door een kaas die je wel lekker vind.  …

Filodeegkussentjes met geitenkaas Lees verder »

Broodje bapao met pulled oats

Broodje bapao, een broodje normaliter gevuld met kip of rundvlees, dit keer met een verassende inhoud van pullen oats. De meeste mensen kennen de magnetron variant. Even oppiepen en klaar, maar weet je dat je deze broodjes ook heel makkelijk zelf thuis kunt maken? Niet alleen hartstikke leuk om te doen, ook nog is veel …

Broodje bapao met pulled oats Lees verder »

Risotto met gepofte champignons

Een bord vol heerlijke ingrediënten die tezamen voor een smaakexplosie zorgen! Deze risotto met gepofte champignons klinkt misschien niet heel bekend, maar is echt te smaakvol om niet te bereiden!  Gepofte champignons zijn echt super makkelijk om te maken en ook nog is gezond! De champignons worden gemengd met olijfolie en azijn en daarna afgedekt …

Risotto met gepofte champignons Lees verder »

Naanbrood met (vegetarische) kip, 5 spices en kokosyoghurt

Naanbrood wordt het meeste gegeten bij curry’s , maar het is zo veelzijdig dat je eindeloos kan combineren.  Zo kan je hem ook makkelijk beleggen als een soort pizza of broodje. Dit keer met (vegetarische) kip. De vegetarische kip stukjes die je tegenwoordig in de winkel kan vinden zijn een hele goede vleesvervanger. Dit is …

Naanbrood met (vegetarische) kip, 5 spices en kokosyoghurt Lees verder »

Gnocchi met gegrilde groente en pesto roomsaus

Gnocchi is een Italiaanse pastasoort gemaakt van aardappel en tarwemeel. De aardappelen worden gekookt en vervolgens met de meel vermengd tot een deeg. Bij het koken komen de ovale balletjes na ongeveer 2 minuten bovendrijven. Deze pastasoort is heel leuk om zelf te maken, maar heb je niet veel tijd om in de keuken te …

Gnocchi met gegrilde groente en pesto roomsaus Lees verder »