Deze heerlijke frisse citroen cheesecake met lotusbodem is een ideale taart voor in de zomer, maar eigenlijk is hij geschikt voor elk moment in het jaar! De combinatie van lotuskoekjes en een frisse cheesecake zorgen voor een heerlijke smaakexplosie in je mond! Je wordt verwend! Helemaal doordat er gebruik is gemaakt van skyr en Hüttenkäse …
Deze proteïne pancakes met cacao zijn de ultieme pannenkoeken om de dag mee te starten, eindigen of doorbreken. Ook zijn ze ideaal voor na een spierkrachttraining. Deze pannenkoekjes bevatten namelijk heel veel eiwitten door de toevoeging van eiwitpoeder en 2 eieren! Ideaal voor je spierherstel! Zelf ben ik absoluut geen fan van eiwitshakes, dus ik …
Kokosmakronen! De bekende ronde koekjes met kokos. Eigenlijk een verbastering van het Franse woord macaron. Yes! Dat moeilijke koekje waar je onwijs veel geduld moet hebben om te maken. Dit is de super makkelijke variant. In plaats van amandelmeel bevat dit koekje natuurlijk kokos. In feite moet je alleen de eiwit stijf kloppen, de kokos …
Chocolat chip cookies, een echt klassiek koek recept die bij mij absoluut tot de favorieten behoord! Dus een verantwoord snoepen variant mag natuurlijk niet ontbreken op de website! Natuurlijk mag je af en toe een ‘suikerrijke’ variant nuttigen, maar veel is natuurlijk niet goed! Deze kunnen wel makkelijker als tussendoortje genuttigd worden! Het lekkerste chocolat …
Een perfect recept voor ontbijt! Een verantwoorde wafel met kwark, havermeel of roggemeel en de smaak van peperkoek! Dus eigenlijk een peperkoekwafel in een verantwoord jasje! Wie wil dit nu niet? De wafels zijn luchtig en super makkelijk om te maken! Natuurlijk hoef je ze niet alleen maar bij het ontbijt te eten, maar is …
Griekse pita, een broodje die je juist niet open snijd, maar lekker dubbelvouwt! Hij is dus anders dan het broodje die je in de winkel kan krijgen. Schrik je nu, omdat je deze pita’s niet kant en klaar in de winkel kunt krijgen? Nergens voor nodig! Deze broodjes zijn super makkelijk om zelf te maken. …
Kip Gyros op een pita broodje met tzatziki en veldsla, de ultieme comfort food maaltijd uit Griekenland! Als je het mij vraagt tenminste. Het is natuurlijk heel makkelijk om deze voor gemarineerde kip uit de winkel te halen of het hele gerecht af te halen bij een afhaalrestaurant. Maar wist je dat deze marinade in …
Aspergesoep, een heerlijke makkelijke maaltijdsoep met het witte goud! De soep van asperges bevat niet alleen asperges, maar ook een heerlijke parmaham. Zo krijg je een romige soep met een beetje pit. Niet alleen de parmaham zorgt voor de pit, ook de mosterd zorgt voor een kruidige toevoeging. Aspergesoep is helemaal niet moeilijk om te …
Een pareltje onder de pasta’s, zo kan je dit recept wel noemen! Grotendeels komt dit doordat de groente verstopt zitten tussen de parels. Waardoor dit een ideaal gerecht is om ongemerkt heel veel groente binnen te krijgen. Dat groentes gezond zijn weten wij allemaal. De aanbevolen hoeveelheid groente is 250 gram per dag, maar eigenlijk …
Deze gezonde/verantwoorde chocolademousse is het ultieme genot van iedere chocoladeliefhebber die verantwoord wilt snoepen! Deze chocolademousse bevat namelijk weinig suikers, is vetarm en bevat geen lactose. Dit overheerlijke dessert is zelfs geheel plantaardig. Maar hoe krijg je chocolademousse luchtig en plantaardig als je geen gebruik maakt van slagroom en eiwit van eieren? Door gebruik te …
