Ik geef eerlijk toe. Dit ziet er niet 100% uit als een pitabroodje. Deze zijn normaliter platter en bevatten meer lucht! Maar niks vind ik vervelender als je een zakje broodjes in de winkel koopt en die vervolgens alleen maar lucht bevatten. Ik kan je verzekeren dat deze de luchtige smaak wel bevatten, maar voor 100% …
Breng 3 culinaire werelden samen in dit heerlijke gerecht! Deze ratatouille met pulled porc/chicken, halloumi en orzo zorgt ervoor dat je de Italiaanse, Franse en Griekse keuken samenvoegt! Wie wil dat nu niet? Dit recept bevat bijna 400 g groente per persoon! Dat is bijna het dubbele van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid! Verantwoord en super …
Zweedse kaneelbroodjes, misschien ken je ze wel? Typische zoete broodjes uit Zweden die kanelbullars genoemd worden. Wist je dat ze super leuk en makkelijk zelf te maken zijn? Ik ben er gek op! Het broodje is dus makkelijk te maken, maar je moet wel even de tijd hebben om het te laten rijzen. Een perfecte …
Tiramisu is een van mijn favoriete dessert naast de crème brûlée. Een heerlijk romig dessert! I love it! Toch vind ik het altijd zo jammer dat het een machtig, vol en suikerrijk toetje is. Ik vind niet dat je gerechten moet laten staan, omdat ze niet verantwoord zijn, maar elke keer dit toetje eten is …
Poffertjes, wie kent deze Hollandse lekkernij niet? Lekker met poedersuiker en een klontje (plantaardige) boter. Vroeger at ik ze altijd tijdens de lunchpauzes of op vrije (studie)dagen. Toen nam ik altijd de kant en klare uit de supermarkt. Ik dacht namelijk dat je altijd een poffertjespan nodig had om ze zelf te bakken. Maar je …
Als ik het heb over comfortfood dan heb ik het over lasagne bolognese! Deze Italiaanse ovenschotel laat het water je in de mond lopen. Onlangs kwam ik ook tot de ontdekking dat ik dit recept nog helemaal niet had uitgewerkt op de website. Dus ja daar moest verandering in komen, want dit recept wil ik …
Chili con carne was nooit mijn favoriete avondmaaltijd. Wij aten het altijd met een stokbroodje. Ik at op dat moment liever het stokbroodje dan het bord met chili con carne. Ik denk dat het aan de bonen lag, want dat is niet mijn favoriete ingrediënt. Gelukkig zijn er meerdere varianten en ben ik gaan proberen …
Hartige wafels, een afwisseling op de zoete variant. Ook met de hartige variant kan je eindeloos variëren. Zelf vind ik een hartige wafel heerlijk bij een salade of als ontbijt. Durft te variëren en ontdek wat jij het lekkerst vind! Deze wafel bestaat uit roggemeel. Dit is een meelsoort die minder gluten bevat als de …
Deze meringue kerstboom schuimpjes zijn super leuk om te maken en ook nog een heel makkelijk! Het is perfect voor de finishing touch van jouw kerstdessert of als lekkernij bij de koffie! De schuimpjes blijven als je ze goed luchtdicht verpakt heel lang goed! Dit betekend dat je ze al makkelijk eerder kunt maken. Geen …
Opzoek naar een makkelijk of leuk voorgerecht om te maken tijdens kerst? Bekijk dan dit recept voor filodeegkussentjes met geitenkaas. Ik ben zelf helemaal verzot op geitenkaas. Voor mij hoort geitenkaas dan ook echt thuis op het kerstmenu. Is geitenkaas niet helemaal je ding? Vervang het dan door een kaas die je wel lekker vind. …
