Tartelette het chique woord voor mini taartje. Het is een heel veelzijdig gebakje. Meestal bestaat de bodem uit een zoete amandeldeeg. Dit keer doe ik het anders. Namelijk met bladerdeeg! Hierdoor krijg je een krokante bodem. De grote vraag is dit dan verantwoord? Er bestaan vegan varianten bladerdeeg. Dit betekend dat er veel minder verzadigde …
Zin in een kleurrijk tafereel op je bord met heel veel smaak? Kijk dan snel naar dit recept voor gevulde paprika’s! Dit is een heerlijk, makkelijk en koolhydraatarm recept voor elke dag! Nou ja, variatie is natuurlijk ook meer als belangrijk. Deze paprika’s zijn heerlijk gevuld met kipgehakt, wortel, rozijnen en geitenkaas of feta! De …
Ondertussen weten jullie al wel dat ik enorm gek ben van brood! Het liefst eet ik elke dag een andere soort. Ik ben dan ook constant opzoek naar nieuwe varianten. Een tijdje geleden kwam ik de favoriete broodjes van Simone van FoodQuotes tegen. Het zijn zachte Turkse broodjes gevuld met Feta. Het zachte broodje in …
Madeleines zijn cakejes in de vorm van schelpjes. Deze franse cakejes zijn het mooiste als een een rond buikje hebben. Dit gebeurd als de buitenkant al gebakken is, maar de binnenkant nog wilt rijzen. Een perfecte afstelling van de temperatuur en ingrediënten zorgt voor dit heerlijke buikvormige cakeje! Je kunt er eindeloos mee variëren! zelf …
Een hartverwarmend soepje kan elke dag toch? Ook al is het heet buiten, of juist heel koud! Daarom plaats ik het recept voor deze super verantwoorde Thaise curry soep! Want deze mag elke dag! Heerlijk als lunch en met een lekker vers broodje of linzen ook geweldig als avondmaaltijd. Met deze soep kom je echt …
Een echte oranjetaart! Officieel komt deze variant uit Frankrijk, maar dat vergeten wij voor een keer. Deze sinaasappeltaart is namelijk super leuk en lekker om te maken voor bijvoorbeeld koningsdag! De oranje kleur is namelijk perfect toch? Maar ook helemaal niet erg om op een andere dag te nuttigen! Deze tarte au orange is namelijk …
Opzoek naar een heerlijk recept met het witte goud? Kijk dan snel naar dit recept: tagliatelle met asperges en pancetta! Dit is een van mijn favoriete asperge recepten, of eigenlijk mijn favoriet! Dat ik houd van de Italiaanse keuken is misschien al wel te zien aan de mediterraanse recepten die te vinden zijn op mijn website! …
Hartige taart, een van de favoriete maaltijden van ons! Je kunt er eindeloos mee variëren. Wij eten 1 quiche/hartige taart als avondmaal. 1/4de is voor ons al verzadigend genoeg. Beleg je de quiche met voldoende groente, dan maakt dit ook helemaal niet uit! Zelfs dan kom je aan voldoende groente! De basis bestaat uit een volkorenbodem, …
Een echte klassieker voor de herfst is wel de carrot cake! Nu in een gezonder jasje! Het klinkt misschien gek, maar wortel in een taartje is echt heerlijk. De wortel maakt er namelijk een smeuïg taartje van. Dit worteltaartje of carrot cake is gezond, omdat er geen suiker aan is toegevoegd. En laat wortel nou …
Wil jij snel een heerlijk gezonde maaltijd op tafel zetten? Probeer dan deze groene curry met jackfruit! Niet alleen vegetarisch door de jackfruit, maar zelfs heerlijk vegan! Deze curry is kruidig en licht pittig door de toevoeging van groene curry pasta. Maar de kokosmelk maakt het heel romig en weer zacht van smaak! Deze curry …
