Een van mijn favoriete bolletjes/brood zijn toch wel kaasbollen! Kaas en brood vind ik de beste combinatie die er bestaat. Hier mag je mij dus ook zeker in de nacht voor wakker maken! Zelf bakken: De kaasbollen uit de supermarkt vind ik altijd iets aan de droge kant, bovendien maken ze daar altijd gebruik van …
Krentenbollen, of in dit geval rozijnenbollen zijn super lekker, leuk en makkelijk om te maken! Heerlijk om te beleggen met boter of een plakje kaas. Op mijn website kunnen jullie veel broodrecepten vinden, dit komt omdat het een van mijn favoriete bezigheden is in de keuken! Heerlijk ontspannend en ik vind het fascinerend om te …
Griekse pita, een broodje die je juist niet open snijd, maar lekker dubbelvouwt! Hij is dus anders dan het broodje die je in de winkel kan krijgen. Schrik je nu, omdat je deze pita’s niet kant en klaar in de winkel kunt krijgen? Nergens voor nodig! Deze broodjes zijn super makkelijk om zelf te maken. …
Tijdens pasen of kerst eten we bijna allemaal wel een feeststol. Een echt feestbrood rijk gevuld met noten, krenten, rozijnen en amandelspijs! Maar dit is natuurlijk niet zomaar een feeststol, dit is een feesstol met suikervrij amandelspijs! Zo wordt het verantwoord om van te genieten! De amandelspijs is gemaakt van suikervervanger van het merk green sweet! …
Wil jij het brood bakken wat voor de duurste sandwich ter wereld wordt gebruikt? Lees dan snel verder! Japans melkbrood is namelijk een heerlijk luchtig, fluffy en zacht melkbrood. Er wordt gezegd dat dit deeg bereid moet worden met uitsterste precisie, maar niks is minder waar. Ook jij kan dit brood zelf bakken! Echter, wordt …
Ik geef eerlijk toe. Dit ziet er niet 100% uit als een pitabroodje. Deze zijn normaliter platter en bevatten meer lucht! Maar niks vind ik vervelender als je een zakje broodjes in de winkel koopt en die vervolgens alleen maar lucht bevatten. Ik kan je verzekeren dat deze de luchtige smaak wel bevatten, maar voor 100% …
Najaar, voor mij echt de tijd van de pompoen. Je maakt er een heerlijke soep, pasta of cake van, maar verwerken in een brood had ik nog nooit geprobeerd. Daar moest natuurlijk verandering in komen, want brood bakken is een van mijn favoriete bezigheden in de keuken. Wist je dat dit helemaal niet moeilijk is? …
Brioche is een traditioneel luxe brood gemaakt met eieren, boter en melk. Bij een luxe brood denken we als snel aan Frankrijk. De fransen hebben het groots omarmt. Want in Frankrijk zie je veel van deze brioche broden langskomen in de vorm van viennoise. Maar de naam verklapt het eigenlijk al. Dit brood is afkomstig …
Focaccia, het broertje van de pizza, maar totaal verschillend van elkaar. Het deeg is hetzelfde, alleen een pizza rol je veel dunner uit en beleg je met veel ingrediënten. Een focaccia beleg je eigenlijk alleen met olijfolie, kruiden en zeezout. Ook wordt een focaccia vaak belegd met tomaten. Van kleine tomaatjes, tot grote plakken. Doordat …
Broodje bapao, een broodje normaliter gevuld met kip of rundvlees, dit keer met een verassende inhoud van pullen oats. De meeste mensen kennen de magnetron variant. Even oppiepen en klaar, maar weet je dat je deze broodjes ook heel makkelijk zelf thuis kunt maken? Niet alleen hartstikke leuk om te doen, ook nog is veel …
