Bakrecepten

Klein gebakje met aardbei frambozen vulling

Tartelette met aardbei en framboos

Tartelette het chique woord voor mini taartje. Het is een heel veelzijdig gebakje. Meestal bestaat de bodem uit een zoete amandeldeeg. Dit keer doe ik het anders. Namelijk met bladerdeeg! Hierdoor krijg je een krokante bodem. De grote vraag is dit dan verantwoord? Er bestaan vegan varianten bladerdeeg. Dit betekend dat er veel minder verzadigde …

Tartelette met aardbei en framboos Lees verder »

Turkse fetabroodjes met vijgenjam

Turkse broodjes met feta en vijgen

Ondertussen weten jullie al wel dat ik enorm gek ben van brood! Het liefst eet ik elke dag een andere soort. Ik ben dan ook constant opzoek naar nieuwe varianten.  Een tijdje geleden kwam ik de favoriete broodjes van Simone van FoodQuotes tegen. Het zijn zachte Turkse broodjes gevuld met Feta. Het zachte broodje in …

Turkse broodjes met feta en vijgen Lees verder »

Hartige muffins met de italiaanse smaak

Hartige muffins met pesto en mozzarella

Hartige muffins, een keer wat anders dan de zoete variant! Bij het horen van het woordje muffin denken mensen vaak meteen aan de zoete variant. Terwijl hij hartig ook super lekker is. Makkelijk te maken en eindeloos mee te variëren.  Deze variant bestaat uit pesto, mozzarella en zon gedroogde tomaatjes. Kort gezegd, de caprese! Een variant …

Hartige muffins met pesto en mozzarella Lees verder »

Hartige muffins met geitenkaas en noten

Hartige muffins is een keer wat anders als de zoete variant! Bij het horen van het woordje muffin denken mensen vaak meteen aan de zoete variant. Terwijl hij hartig ook super lekker is. Makkelijk te maken en eindeloos mee te variëren.  Deze variant bestaat uit geitenkaas, walnoten, pijnboompitten en honing. Een bekende variant voor vele. …

Hartige muffins met geitenkaas en noten Lees verder »