Gevulde koeken, een typisch nederlandse koek die iedereen wel eens heeft gehad van een warme bakker of uit een koekautomaat. Vroeger was ik er ook enorm schuldig aan. Ik kocht de dikwijls uit de koekautomaat op de middelbare school. Echt een van mijn favoriete koeken. Het deeg is lekker bros, maar toch luchtig en de …
Wie wilt er nu niet zijn dag beginnen met taart? En dan niet zomaar een taartje maar een verantwoord taartje met granola en limonzero! Fris, fruitig, alcoholvrij en een feestje! Een ontbijt voor iedere ochtend! Dit taartje is namelijk ook nog eens heel gezond, want zelfs in de limonzero zit geen grote hoeveelheid suiker, vergeleken …
Je leest het goed! Roomijs met bier. Een geweldig recept om in de zomer te maken, maar ook tijdens de feestdagen is dit een hele mooie uitblinker. Misschien is dit recept minder verantwoord dan de meeste andere op deze website, maar ik vind dat er in een gezonde leefstijl ook wel is onverantwoorde recepten gemaakt …
Echte oud Hollandse pepernoten! Verwart ze niet met kruidnoten, de kleine bolletjes. Dit zijn echte pepernoten die eigenlijk een beetje smaken naar taai taai. Je maakt ze in een handomdraai, mits je de wachttijd en oventijd niet meerekent. Ideaal om in het weekend te maken met de kids! Maar ook tussen het werken door kunnen …
Deze speculaas muffins zijn geïnspireerd op een recept van foodbycris.nl . Op instagram was het namelijk weer tijd voor de #swiepswoepswap. Hierbij koken foodbloggers een recept van elkaar, waar ze een eigen draai aan geven! Dit keer dus een verantwoord snoepen draai aan de wilde perzik muffins. Ik had namelijk heel veel zin om muffins te …
Een taart op sinterklaasavond mag echt niet ontbreken! Heerlijk om met zijn alle gezellig te smullen op de knusse pakjesavond. Weet je nog niet goed welke taart je dit jaar op tafel tovert? Denk dan aan deze kruidnoten monchoutaart. Een hele luchtige, frisse maar toch winterse en feestelijke smaak! Deze monchoutaart is gelukkig niet geheel …
Een aantal jaar geleden kwam ik een recept tegen in de allerhande met peer en kardemom. Deze is mij altijd bijgebleven. Totdat ik mij een aantal weken bedacht dat ik deze perencake met kardemom wel is op een nog verantwoorde manier zou kunnen maken! Zelfs helemaal lactosevrij en plantaardig! Deze cake bevat namelijk geen toegevoegde …
De combinatie van pindakaas en banaan op je brood kende je waarschijnlijk al, maar deze combinatie is in pannenkoeken misschien nog wel lekkerder! Deze American pancakes met banaan en pindakaas zorgen er wel voor dat je eerder opstaat! Maar natuurlijk kunnen ze ook heel goed van te voren bereid worden! Door de toevoeging van banaan, …
Deze herfst hebben wij voor het eerst appels uit onze eigen appelboom kunnen plukken, dus daar moest uiteraard iets mee gebakken worden. Dit keer geen appeltaart, maar appelkruimel koeken. Zelf wilde ik al een tijdje proberen om de kruimels ook verantwoorder te maken, dit keer is het mij echt geweldig goed gelukt! De kruimels en …
Een van mijn favoriete bolletjes/brood zijn toch wel kaasbollen! Kaas en brood vind ik de beste combinatie die er bestaat. Hier mag je mij dus ook zeker in de nacht voor wakker maken! Zelf bakken: De kaasbollen uit de supermarkt vind ik altijd iets aan de droge kant, bovendien maken ze daar altijd gebruik van …
