Proteïne pancakes

Deze proteïne pancakes met cacao zijn de ultieme pannenkoeken om de dag mee te starten, eindigen of doorbreken. Ook zijn ze ideaal voor na een spierkrachttraining. Deze pannenkoekjes bevatten namelijk heel veel eiwitten door de toevoeging van eiwitpoeder en 2 eieren! Ideaal voor je spierherstel! 

Zelf ben ik absoluut geen fan van eiwitshakes, dus ik was opzoek naar een alternatief om na een spierkrachtraining toch makkelijk en lekker veel eiwitten binnen te krijgen. 

Het alternatief heb ik gevonden door eiwitpoeder te verwerken in bananenpannenkoekjes! Er zijn verschillende soorten eiwitpoeder op de markt, dus je kunt heerlijk variëren! Hieronder staat een recept met een eiwitpoeder met cacao smaak. 

Dus varieer of gebruik de producten die jij al in huis hebt! 

Proteïne pancakes met chocolade

Een eiwitrijk bananenpannenkoekje met chocoladesmaak.
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 15 min
Gang dessert, lunch, Nagerecht, Ontbijt
Keuken Amerikaans
Porties 8 stuks

Ingrediënten
  

  • 3 eieren M
  • 1 banaan
  • 30 g eiwitpoeder cacao
  • 40 g volkorenmeel
  • 2 tl bakpoeder

Instructies
 

  • Verwarm een koekenpan op middel hoog vuur.
  • Maal de banaan in een blender fijn. Voeg de eieren toe en mix tot een glad beslag.
  • Voeg vervolgens de eiwitpoeder, volkorenmeel en bakpoeder toe en mix nog een keer tot een glad beslag.
  • Schenk vervolgens kleine pannenkoekjes van het beslag in een koekenpan en laat goudbruin kleuren aan de onderkant. Draai vervolgens het pannenkoekjes om met een spatel en bak deze zijde ook goudbruin. Herhaal dit totdat het beslag op is.
  • Top af met je favoriete toppings!
Trefwoord bananenpannenkoeken, chocolade, eiwitpoeder, eiwitrijk, pannenkoeken, protein pancakes, proteine pannenkoeken, whey poeder

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Beoordeel recept